京城,寻味轩。
顾⚒🐶🄒楷🝢🌴🃏文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后,他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿💦🔃♤肉串外焦里嫩,肉质细腻不发柴,确实是难得的美味。
但存在一个大问题!
无论是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的🛤🞒鸡腿肉串,均没有嚼劲!
是的。
没有嚼劲!
小青坡跑山鸡是散养鸡,鸡腿肉是🛤🞒运动肌,按照道理来说,它应该具备很好的嚼🃔🗣🝝劲。
奈⚒🐶🄒何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴,他们特别处理了鸡腿肉,从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理,他们也无法保证嚼劲与肉质细腻🏿不发柴结合在一起,两者的属性有些矛盾。
如果选择🕐🈲🂓了肉质细🐒⚾腻不发柴,💦🔃♤则很难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点!
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起,让两者有效的结合起来,从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方🛡🝿面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉,他站起身来准备🁢🚏找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷🜣文起身,他好奇的询问,“楷文🐃,你干嘛⚨📻?”
“⚒🐶🄒我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应🗈🙬🍠了一声便走出包厢,他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外🏟院,顾楷文走到烧烤车旁边,梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
顾⚒🐶🄒楷🝢🌴🃏文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后,他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿💦🔃♤肉串外焦里嫩,肉质细腻不发柴,确实是难得的美味。
但存在一个大问题!
无论是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的🛤🞒鸡腿肉串,均没有嚼劲!
是的。
没有嚼劲!
小青坡跑山鸡是散养鸡,鸡腿肉是🛤🞒运动肌,按照道理来说,它应该具备很好的嚼🃔🗣🝝劲。
奈⚒🐶🄒何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴,他们特别处理了鸡腿肉,从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理,他们也无法保证嚼劲与肉质细腻🏿不发柴结合在一起,两者的属性有些矛盾。
如果选择🕐🈲🂓了肉质细🐒⚾腻不发柴,💦🔃♤则很难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点!
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起,让两者有效的结合起来,从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方🛡🝿面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉,他站起身来准备🁢🚏找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷🜣文起身,他好奇的询问,“楷文🐃,你干嘛⚨📻?”
“⚒🐶🄒我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应🗈🙬🍠了一声便走出包厢,他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外🏟院,顾楷文走到烧烤车旁边,梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。