到了饲养场后,叶渔就听到了猪叫声,循着声音找去就看到一直猪正在被宰杀。
“顾大哥,找到了。我要买猪。”叶渔指着猪的方向说。
“小姑娘,这是咕噜兽,可不是你说的猪。”一旁的看守咕噜兽的中年人大声笑着。
顾景时盯着中年人眼里闪过一丝不悦。中年人感到背后一凉,朝顾景时笑了笑。
“啊!对就是这个我记错了。呵呵,大叔,我要两扇咕噜兽,不要头和四肢,只要身子。”叶渔挠了挠头傻笑到,瞄了眼顾景时,担心他察觉到自己的不同。
“成。这里也就我这里可以挑着买,他们那的都是整只整只卖的。你以后要还要啥,就直接找我就行了。”中年人一边卸着猪腿,一边说道。
看着热情的中年人,叶渔感激道:“那就谢谢大叔了。那大叔怎么称呼。”
“我叫王山,叫我王山大叔就成。这里太多姓王的了,你要是叫王叔保准有几十个回你的。哈哈哈。”王山大笑着。
看着王山利落的手法,叶渔想他应该也是退役军人。
告别王山之后,叶渔就和主动拎着超多东西的顾景时回了茶餐厅。
汤包需要熬肉皮冻,叶渔把咕噜兽的肉皮切了一大半放在锅里炖上,就开始准备等会儿要用的材料了。
把红米。糯米浸泡后,剁一扇猪肉馅放入碗中。叫顾景时将洗好的胡萝卜切成0.1厘米厚的薄片,姜、大葱和葱花切末,胡萝卜和香菇切碎之后,叶渔调制好馅料所有的馅料之后。就开始炼猪油。
然后将猪油倒入搅拌好的澄面团中,用手揉匀后,取一小团面团用锅蒸熟后与其余面团揉在一起,揉匀。将面团至于两块硅胶垫之间,用擀面杖擀成薄薄的面皮,包馅。
许久之后,叶渔拿着三个冒着热气的竹制蒸笼放到了顾景时的面前。
“尝尝看,帮我一起想一下定价吧。”叶渔撑着脑袋期待的看着顾景时。
看到三种美食时,第
一时间引入眼帘的是在蒸笼里看起来圆头圆脑软塌塌的灌汤包,仔细看还会发现每一个汤包顶上的包子褶都一摸一样,看起来分外和谐,之后就是晶莹剔透的水晶虾饺,其次才是其貌不扬的干蒸烧麦。
顾景时夹起一个汤包放在小碟子上,咬开一点皮,一口气喝完了汤包里的汤汁,然后用小勺子舀了点醋倒进小口子,张开嘴一口吃掉了汤包,幸福的眯起眼睛。汤汁醇厚鲜美,汤包的馅被汤汁浸润了味道,咬起来,有些韧劲,那一点儿醋更是画龙点睛,即解了肉汤的腻,又能让人开胃,顾景时一口接一口,一会儿工夫就吃完了,自己都被这速度吓了一跳,脸上难得有一丝羞涩。
“顾大哥,找到了。我要买猪。”叶渔指着猪的方向说。
“小姑娘,这是咕噜兽,可不是你说的猪。”一旁的看守咕噜兽的中年人大声笑着。
顾景时盯着中年人眼里闪过一丝不悦。中年人感到背后一凉,朝顾景时笑了笑。
“啊!对就是这个我记错了。呵呵,大叔,我要两扇咕噜兽,不要头和四肢,只要身子。”叶渔挠了挠头傻笑到,瞄了眼顾景时,担心他察觉到自己的不同。
“成。这里也就我这里可以挑着买,他们那的都是整只整只卖的。你以后要还要啥,就直接找我就行了。”中年人一边卸着猪腿,一边说道。
看着热情的中年人,叶渔感激道:“那就谢谢大叔了。那大叔怎么称呼。”
“我叫王山,叫我王山大叔就成。这里太多姓王的了,你要是叫王叔保准有几十个回你的。哈哈哈。”王山大笑着。
看着王山利落的手法,叶渔想他应该也是退役军人。
告别王山之后,叶渔就和主动拎着超多东西的顾景时回了茶餐厅。
汤包需要熬肉皮冻,叶渔把咕噜兽的肉皮切了一大半放在锅里炖上,就开始准备等会儿要用的材料了。
把红米。糯米浸泡后,剁一扇猪肉馅放入碗中。叫顾景时将洗好的胡萝卜切成0.1厘米厚的薄片,姜、大葱和葱花切末,胡萝卜和香菇切碎之后,叶渔调制好馅料所有的馅料之后。就开始炼猪油。
然后将猪油倒入搅拌好的澄面团中,用手揉匀后,取一小团面团用锅蒸熟后与其余面团揉在一起,揉匀。将面团至于两块硅胶垫之间,用擀面杖擀成薄薄的面皮,包馅。
许久之后,叶渔拿着三个冒着热气的竹制蒸笼放到了顾景时的面前。
“尝尝看,帮我一起想一下定价吧。”叶渔撑着脑袋期待的看着顾景时。
看到三种美食时,第
一时间引入眼帘的是在蒸笼里看起来圆头圆脑软塌塌的灌汤包,仔细看还会发现每一个汤包顶上的包子褶都一摸一样,看起来分外和谐,之后就是晶莹剔透的水晶虾饺,其次才是其貌不扬的干蒸烧麦。
顾景时夹起一个汤包放在小碟子上,咬开一点皮,一口气喝完了汤包里的汤汁,然后用小勺子舀了点醋倒进小口子,张开嘴一口吃掉了汤包,幸福的眯起眼睛。汤汁醇厚鲜美,汤包的馅被汤汁浸润了味道,咬起来,有些韧劲,那一点儿醋更是画龙点睛,即解了肉汤的腻,又能让人开胃,顾景时一口接一口,一会儿工夫就吃完了,自己都被这速度吓了一跳,脸上难得有一丝羞涩。