不愿意走的就搞种养殖。
谁也不会想到在2020年很多的大型养殖场全部藏在深山里面,周围很远都没有任何人活动的痕迹。
这主要是非洲猪瘟逼的,有些公司甚至承包一大片山,就为了在山上修一条路,然后修个养殖场。
另外土猪养殖其实一直都有市场,伴随着我国人均收入不断提高,有很大一部分人愿意为这些买单。
上辈子刘海就知道自己老家的农户里面喂养的土猪提前半年就被人预定完了。
这个还不是真正的土猪,只是土法喂养的现代猪。
现代饲料猪的肥肉不好吃,是因为它的肥肉不香。
饲料猪六个月就出栏了,而土猪通常要喂到12个月甚至更长。
如果只是12个月的土猪,很可能不超过200斤,但是就这样,在农村也是非常抢手。
每年下半年就有人打听哪家还有土猪要卖,杀猪的时候买肉的人就一起去,特别是猪刚死之后肉还是热的,炒出来味道特别鲜美。
这也是粤菜的核心,材料足够新鲜。
同样的老品种用粗饲料喂的猪肥肉就香。
举个很简单的例子就是牛,牛也分很多养殖类别,有谷饲,草饲。
当然并不是说饲料猪不好,正是因为饲料猪的出现才让我们能够吃到便宜的猪肉。
只是市场多一个选择而已,但是如果光发展不在终端市场想办法,那么终究也是会被终端的商人搞得杂七杂八的。
要做好一个品牌,养活一方人,其实很不容易。
后面很多地方做一个品牌,刚刚做热就被人一拥而上。
大名鼎鼎的西湖龙井,每年产量可能也就300多吨,但是市场上卖3000吨都不止。
谁也不会想到在2020年很多的大型养殖场全部藏在深山里面,周围很远都没有任何人活动的痕迹。
这主要是非洲猪瘟逼的,有些公司甚至承包一大片山,就为了在山上修一条路,然后修个养殖场。
另外土猪养殖其实一直都有市场,伴随着我国人均收入不断提高,有很大一部分人愿意为这些买单。
上辈子刘海就知道自己老家的农户里面喂养的土猪提前半年就被人预定完了。
这个还不是真正的土猪,只是土法喂养的现代猪。
现代饲料猪的肥肉不好吃,是因为它的肥肉不香。
饲料猪六个月就出栏了,而土猪通常要喂到12个月甚至更长。
如果只是12个月的土猪,很可能不超过200斤,但是就这样,在农村也是非常抢手。
每年下半年就有人打听哪家还有土猪要卖,杀猪的时候买肉的人就一起去,特别是猪刚死之后肉还是热的,炒出来味道特别鲜美。
这也是粤菜的核心,材料足够新鲜。
同样的老品种用粗饲料喂的猪肥肉就香。
举个很简单的例子就是牛,牛也分很多养殖类别,有谷饲,草饲。
当然并不是说饲料猪不好,正是因为饲料猪的出现才让我们能够吃到便宜的猪肉。
只是市场多一个选择而已,但是如果光发展不在终端市场想办法,那么终究也是会被终端的商人搞得杂七杂八的。
要做好一个品牌,养活一方人,其实很不容易。
后面很多地方做一个品牌,刚刚做热就被人一拥而上。
大名鼎鼎的西湖龙井,每年产量可能也就300多吨,但是市场上卖3000吨都不止。