这次回话的是正在洗猪肝的叶三妮,“成,爹,我等下就去叫小姑和二弟妹她们。”
她转头又去问切肉的田老太,“娘,今儿全村都吃肉,我等下给二弟和三弟家里送点肉去吧?”
老祈家大房吃肉常有,就是闺女不在家那俩月,大郞他们偶尔着也会带只兔子或是野鸡回来,闺女回来了更是天天有肉。
她以前就向爹娘提过给二房和三房送些,倒不是说心疼大人,她是心疼几个小的,都半大的男娃,光靠着那点子救济粮怎么能成?
只是爹娘都没同意,说是一个住在村尾,要真送去,可不是全村的招摇,总不能只送二房不送三房吧?
还说二房三房自个的孩子自个养,他们是大伯和大伯母,不是那几个娃的亲爹娘。
叶三妮看连相公都不反驳爹娘的这话,索性也就歇了那心思,只是家里有肉就会让几个孩子来家里吃饭。
这吃了再回去,总不招摇了吧?
田老太笑道:“今儿成,你有心了。”
叶三妮笑了笑没有吱声,谁让她是长嫂呢。
这边祈康安已经抱着闺女领着俩儿子往村里走,看分肉去。
这儿杀猪菜都是用猪身上的边角料与内脏来做,除了大小肠,那是脏物,直接被弃。
说来也是逗,这儿肉也紧缺,可偏偏富贵人家吃猪肉又及为的讲究。
比如内脏一般人是不吃的,觉得是污物。
猪蹄不吃,因为踩在地上,觉得吃那玩艺儿底人一等。
猪头只是祭祀或是某些活动才会用,也同样不吃,觉得不吉利。
当然,这些和穷人没啥关系,对于穷人来说,只要是有油水的,那就是好东西。
而这儿的杀猪菜,用的一般就是以上这些,大方的再切些五花肉。加入酸菜,加入血肠,如果能买来豆腐再加入豆腐。
她转头又去问切肉的田老太,“娘,今儿全村都吃肉,我等下给二弟和三弟家里送点肉去吧?”
老祈家大房吃肉常有,就是闺女不在家那俩月,大郞他们偶尔着也会带只兔子或是野鸡回来,闺女回来了更是天天有肉。
她以前就向爹娘提过给二房和三房送些,倒不是说心疼大人,她是心疼几个小的,都半大的男娃,光靠着那点子救济粮怎么能成?
只是爹娘都没同意,说是一个住在村尾,要真送去,可不是全村的招摇,总不能只送二房不送三房吧?
还说二房三房自个的孩子自个养,他们是大伯和大伯母,不是那几个娃的亲爹娘。
叶三妮看连相公都不反驳爹娘的这话,索性也就歇了那心思,只是家里有肉就会让几个孩子来家里吃饭。
这吃了再回去,总不招摇了吧?
田老太笑道:“今儿成,你有心了。”
叶三妮笑了笑没有吱声,谁让她是长嫂呢。
这边祈康安已经抱着闺女领着俩儿子往村里走,看分肉去。
这儿杀猪菜都是用猪身上的边角料与内脏来做,除了大小肠,那是脏物,直接被弃。
说来也是逗,这儿肉也紧缺,可偏偏富贵人家吃猪肉又及为的讲究。
比如内脏一般人是不吃的,觉得是污物。
猪蹄不吃,因为踩在地上,觉得吃那玩艺儿底人一等。
猪头只是祭祀或是某些活动才会用,也同样不吃,觉得不吉利。
当然,这些和穷人没啥关系,对于穷人来说,只要是有油水的,那就是好东西。
而这儿的杀猪菜,用的一般就是以上这些,大方的再切些五花肉。加入酸菜,加入血肠,如果能买来豆腐再加入豆腐。