此外,林淑华还有一个非常独特的身份……,她是林则徐的曾孙女!

    正是因此,

    纽顿酒庄无论是从整体的建筑风格,还是酿酒师(林淑华本人),都有着非常浓厚的中国元素。

    这也是隋波很感兴趣的一点。

    当然,纽顿酒庄在葡萄酒酿造方面,也有着自己独到之处。

    温泉山葡萄园坐落于海拔英尺的山脉上。在高海拔生长的葡萄果实产量有限,但是果实的风味十足,果香浓郁,造就了具有波尔多风格的葡萄美酒。

    纽顿夫妇秉持自然和谐的法则,用温泉山和卡内洛斯山上,自己种植的葡萄来酿制未经过滤的葡萄酒,一切都是纯手工操作,亲力亲为。

    酒庄只采用天然的酵母,倡导“不过滤也不澄清”的工艺。

    林淑华认为“过滤是一种欺骗,只有未过滤的葡萄酒才能够真正展示风土和葡萄本身的特点。”

    著名葡萄酒作家罗伯特帕克将纽顿酒庄评为“世界上最好的葡萄酒园之一”。

    在各类葡萄酒媒体的排名上,也稳居前列。

    纽顿酒庄的资料显示

    酒庄年产量,箱。

    主要葡萄品种梅洛();

    其他葡萄品种品丽珠()、赤霞珠()、小维多()、霞多丽()和维欧尼()

    平均葡萄树树龄年;手工采摘葡萄园面积英亩。

    从各方面考虑,这都是一个非常不错的酒庄!

    隋波之所以有把握,能够收购纽顿酒庄。