第58章 咸的梨酥(1/6)
第58章咸的梨酥
早晨6点钟。
林黛黛梳洗完来到厨房，已经有女佣在里面准备早餐。
林黛黛走过去请教她梨酥的做法。
顾府女佣是经过老管家层层筛的，厨艺一绝，不论是中式菜品，还是西式简餐，都不在话下。
梨酥，也就更是小菜一碟。
女佣很快就将做梨酥的配料准备好，然后跟林黛黛讲解每一步做法。
林黛黛脑子很好用，女佣只说一遍，她便将所有过程记下。
从面团到梨馅，都是林黛黛亲自调配。
当林黛黛把盐当成糖去添加的时候，女佣赶紧过来制止，“夫人，加错了。”
林黛黛却笑，“没关系，你不用管。”
说这话的时候，林黛黛手中动作没有停。
调制好面团和梨馅，她用酥皮包住梨馅，放入梨模具中，用手慢慢把生胚边压边推填满梨模，然后再放入预热好的烤箱烘焙。
十五分钟后，带着浓香的梨酥便做成。
林黛黛一共做了两盘。
其中一盘是用来练手的，盐的分量没把握好，格外的咸腻，外观上却也做的十分精致。
另一盘咸味得当，林黛黛浅尝了一口，感觉并不怎么好吃，却见她会心地笑了笑。
已经是早晨七点四十分。
早晨6点钟。
林黛黛梳洗完来到厨房，已经有女佣在里面准备早餐。
林黛黛走过去请教她梨酥的做法。
顾府女佣是经过老管家层层筛的，厨艺一绝，不论是中式菜品，还是西式简餐，都不在话下。
梨酥，也就更是小菜一碟。
女佣很快就将做梨酥的配料准备好，然后跟林黛黛讲解每一步做法。
林黛黛脑子很好用，女佣只说一遍，她便将所有过程记下。
从面团到梨馅，都是林黛黛亲自调配。
当林黛黛把盐当成糖去添加的时候，女佣赶紧过来制止，“夫人，加错了。”
林黛黛却笑，“没关系，你不用管。”
说这话的时候，林黛黛手中动作没有停。
调制好面团和梨馅，她用酥皮包住梨馅，放入梨模具中，用手慢慢把生胚边压边推填满梨模，然后再放入预热好的烤箱烘焙。
十五分钟后，带着浓香的梨酥便做成。
林黛黛一共做了两盘。
其中一盘是用来练手的，盐的分量没把握好，格外的咸腻，外观上却也做的十分精致。
另一盘咸味得当，林黛黛浅尝了一口，感觉并不怎么好吃，却见她会心地笑了笑。
已经是早晨七点四十分。