二十四章 : 进化的雕刻(3/5)
说着，解下围裙。
嗯？
武井率先看向最后动手的长谷一郎。
长谷一郎站在厨台里，笑眯眯地，身前摆着的🞻几个盘🄲🁣🇫子，🔋⚫装了未煎炸的鲜绿蔬菜，而面前的油锅呢，已经咕噜噜沸腾。
天妇罗炸制食材的油温，一般在160-190度之间，高于210摄氏度的话，油脂就容易出现变化，冒烟，产生各种有害物😇⚼🖱质🚋👶🍗，所以，掌控油温，对于学习天妇罗料理的厨师来讲，是必学的一环。
没等众人询问，长谷一郎就笑眯眯道：
“天妇罗，还是要现炸现吃的。”
“一般来说出锅30秒内🆒🎽🖢是🙲🎓🐮最佳食用时间🖹🗤。”
简单说，就是要趁热吃。
众人听懂了。
“那么，长谷先生，这是什🙲🎓🐮么？”小林龙胆咽着口水，指向架在另一个灶台上🗉🙳的煮锅🇧🚿。
锅子里，有苹果片，有橙子片。
同时，随着火的加热，一股🙲🎓🐮香料🆢气息萦绕不散。
“嗯？丁香，香叶，豆蔻粉……”
马斯旁边的伊丽莎白，挑挑眉，嗅了一口香气就说道：“还有股自然清爽的酸味，🆐🎰是蔓越梅干？”
“等等，肉桂！肉桂棒！”
这位西方白人靓🃚丽女性，一下把锅里的香料成份，全部辨析了出来。
再看看锅里的暗红色液体。
嗯？
武井率先看向最后动手的长谷一郎。
长谷一郎站在厨台里，笑眯眯地，身前摆着的🞻几个盘🄲🁣🇫子，🔋⚫装了未煎炸的鲜绿蔬菜，而面前的油锅呢，已经咕噜噜沸腾。
天妇罗炸制食材的油温，一般在160-190度之间，高于210摄氏度的话，油脂就容易出现变化，冒烟，产生各种有害物😇⚼🖱质🚋👶🍗，所以，掌控油温，对于学习天妇罗料理的厨师来讲，是必学的一环。
没等众人询问，长谷一郎就笑眯眯道：
“天妇罗，还是要现炸现吃的。”
“一般来说出锅30秒内🆒🎽🖢是🙲🎓🐮最佳食用时间🖹🗤。”
简单说，就是要趁热吃。
众人听懂了。
“那么，长谷先生，这是什🙲🎓🐮么？”小林龙胆咽着口水，指向架在另一个灶台上🗉🙳的煮锅🇧🚿。
锅子里，有苹果片，有橙子片。
同时，随着火的加热，一股🙲🎓🐮香料🆢气息萦绕不散。
“嗯？丁香，香叶，豆蔻粉……”
马斯旁边的伊丽莎白，挑挑眉，嗅了一口香气就说道：“还有股自然清爽的酸味，🆐🎰是蔓越梅干？”
“等等，肉桂！肉桂棒！”
这位西方白人靓🃚丽女性，一下把锅里的香料成份，全部辨析了出来。
再看看锅里的暗红色液体。