往大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开始炒制🅔🆎起👊来。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十🝌度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能🗅🙌停😌⛦🜩下来，😞要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝🄿变得深绿起🞱来。
刘伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独😞😞特手法炒💋🐔⛉制起来。
他也不怕👲🌱🂻村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的🜍🀼🂌方法炒🜴🆛茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，🗐🚰刘伟一直在不停地按压、👊揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水🅔🆎分已经🉆蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说🄿笑笑，此🝌时🞱已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤🉆了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！💥📹
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖上🄿锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙🏐🙎地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁💋🐔⛉锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🖀🏟，他抹了一☏把汗，累的确实不轻👊。
“伟娃子有把🖀🏟劲儿啊！这么大的铁锅玩的😌⛦🜩这么转😞！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿⛇😔开锅盖慢慢让它😞冷却。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十🝌度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能🗅🙌停😌⛦🜩下来，😞要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝🄿变得深绿起🞱来。
刘伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独😞😞特手法炒💋🐔⛉制起来。
他也不怕👲🌱🂻村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的🜍🀼🂌方法炒🜴🆛茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，🗐🚰刘伟一直在不停地按压、👊揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水🅔🆎分已经🉆蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说🄿笑笑，此🝌时🞱已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤🉆了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！💥📹
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖上🄿锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙🏐🙎地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁💋🐔⛉锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🖀🏟，他抹了一☏把汗，累的确实不轻👊。
“伟娃子有把🖀🏟劲儿啊！这么大的铁锅玩的😌⛦🜩这么转😞！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿⛇😔开锅盖慢慢让它😞冷却。