焖米饭太慢,他干脆取了一碗白面。
烧火起锅,倒入井水。
去菜园🛺子里摘一把小白菜清洗干净切断备用。
打一个土鸡蛋🖉🐯🃛,用筷子顺着一个方向搅⛕🚑💮拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入💲🕳面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩。
面粉都变成面疙瘩的时候,直接倒入了⛕🚑💮沸🐓⚿🗋水中。
沸水包裹住面疙🔜瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一🅤粒粒小珍珠一样。
这时放入青🎨📨翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中♝,打出蛋花。
加入盐,海鲜🖉🐯🃛酱油,白胡椒粉调味,一大🐓⚿🗋碗疙瘩汤就做🃨🚑💮好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩😗🁝,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和🐷。
虽然没有鱼🎨📨没有肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食欲🃨🚑💮大增🕇🙦。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为📶🟖🝅井🃨🚑💮水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软🚺🚺嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了🛹云朵一样。
接🞴😔🁇着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化,进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略🔜有嚼劲,乔明一直更偏爱小一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又🚺青又脆,菜味儿十足,根本不用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便🐓⚿🗋能做🗘出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤,🙸🏉热乎乎的,总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩👛汤就消灭了,一丁点汤都没剩。
烧火起锅,倒入井水。
去菜园🛺子里摘一把小白菜清洗干净切断备用。
打一个土鸡蛋🖉🐯🃛,用筷子顺着一个方向搅⛕🚑💮拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入💲🕳面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩。
面粉都变成面疙瘩的时候,直接倒入了⛕🚑💮沸🐓⚿🗋水中。
沸水包裹住面疙🔜瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一🅤粒粒小珍珠一样。
这时放入青🎨📨翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中♝,打出蛋花。
加入盐,海鲜🖉🐯🃛酱油,白胡椒粉调味,一大🐓⚿🗋碗疙瘩汤就做🃨🚑💮好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩😗🁝,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和🐷。
虽然没有鱼🎨📨没有肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食欲🃨🚑💮大增🕇🙦。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为📶🟖🝅井🃨🚑💮水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软🚺🚺嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了🛹云朵一样。
接🞴😔🁇着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化,进嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略🔜有嚼劲,乔明一直更偏爱小一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又🚺青又脆,菜味儿十足,根本不用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便🐓⚿🗋能做🗘出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤,🙸🏉热乎乎的,总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩👛汤就消灭了,一丁点汤都没剩。