第140章 烧烤趴:陆迟我喜欢你!(2/4)
见厨房里不需要帮忙,沈诗妍招呼宋墨砚将酿好的桃花酒拿出来,笑着说道:“大家一会吃着烧烤喝着桃花酒,今晚大家不醉不归。”
很快,所有准备好的食材都被挪到院子里。
“可这怎么烧烤啊?”陈营长不解地问道。
“我来教大家,等各位男人们会了后,要负责烧烤哦。”沈诗妍微笑地说道。
“成。”
“我先示范下五花肉。”说着,沈诗妍准备好烤架、炭火、食材和调料。
将炭火点燃,等待火势稳定。
然后,沈诗妍把刚刚切好的五花肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜蒜粉等调料,搅拌均匀,腌制15—30分钟,让肉入味。
接着,将腌制好的五花肉片平铺在烤架上,用刷子在肉片表面刷上一层油,这样可以防止肉片粘在烤架上。随着炭火的烘烤,肉片开始发出“滋滋”的声响,脂肪慢慢融化,肉香也渐渐飘散出来。
在烤制过程中,沈诗妍不断翻动五花肉片,确保每一面都能受到均匀的加热。当肉片的表面变得金黄酥脆时,撒上一些孜然粉、辣椒粉或其他调味料,增添风味。
最后,当五花肉片烤至熟透,表面呈现出诱人的色泽和香气时,沈诗妍就可以取下来。
“墨砚你尝尝看。”沈诗妍将第一片五花肉夹给宋墨砚。
宋墨砚张嘴咬上一口,外酥里嫩,肉香四溢。
“很好吃。”宋墨砚给出很高的评价,“没想到肉还能这么吃。”
见其他片的五花肉烤好,大家纷纷拿出筷子去夹。
“这也太好吃了吧。”
沈诗妍看着大家享受的样子,提醒地说道:“各位同志可别忘了辛苦准备这些的女同志们。”
闻言,大家爽朗地笑着,陈营长立刻给王梅夹了一块。
很快,所有准备好的食材都被挪到院子里。
“可这怎么烧烤啊?”陈营长不解地问道。
“我来教大家,等各位男人们会了后,要负责烧烤哦。”沈诗妍微笑地说道。
“成。”
“我先示范下五花肉。”说着,沈诗妍准备好烤架、炭火、食材和调料。
将炭火点燃,等待火势稳定。
然后,沈诗妍把刚刚切好的五花肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜蒜粉等调料,搅拌均匀,腌制15—30分钟,让肉入味。
接着,将腌制好的五花肉片平铺在烤架上,用刷子在肉片表面刷上一层油,这样可以防止肉片粘在烤架上。随着炭火的烘烤,肉片开始发出“滋滋”的声响,脂肪慢慢融化,肉香也渐渐飘散出来。
在烤制过程中,沈诗妍不断翻动五花肉片,确保每一面都能受到均匀的加热。当肉片的表面变得金黄酥脆时,撒上一些孜然粉、辣椒粉或其他调味料,增添风味。
最后,当五花肉片烤至熟透,表面呈现出诱人的色泽和香气时,沈诗妍就可以取下来。
“墨砚你尝尝看。”沈诗妍将第一片五花肉夹给宋墨砚。
宋墨砚张嘴咬上一口,外酥里嫩,肉香四溢。
“很好吃。”宋墨砚给出很高的评价,“没想到肉还能这么吃。”
见其他片的五花肉烤好,大家纷纷拿出筷子去夹。
“这也太好吃了吧。”
沈诗妍看着大家享受的样子,提醒地说道:“各位同志可别忘了辛苦准备这些的女同志们。”
闻言,大家爽朗地笑着,陈营长立刻给王梅夹了一块。