所以在食用香椿之前,必须先进行高温焯水,保证安全。

    至于要放入食用油,只是因为食用油可以更好的保持蔬菜的颜色。

    这样就算焯水过后的香椿,也不会变成难看的枯菜色。

    还是跟新鲜的时候一样。

    几分钟后。

    香椿焯水完成。

    江柔拿着筷子,将香椿捞出来,并控干水分,然后再放到砧板上。

    她一手按着有些发烫的香椿,一手拿着菜刀,动作利落的起伏手腕。

    随着刀起刀落。

    香椿很快就切成了细丁状。

    江柔作为一个美食博主,刀功自然是毋庸置疑的。

    香椿丁大小均匀。

    就可以放在一旁备用。

    江柔接着开始打蛋。

    林玉兰送来得鸡蛋,整整三个,她一点没藏私,也没有任何舍不得,全都拿了出来。

    拿着鸡蛋往碗口一磕,左右分开。

    三个鸡蛋完美装入大碗里。

    真不愧是自家养殖出来的土鸡蛋,蛋黄是澄黄澄黄的,一看就让人很有食欲。