16.鲫鱼肚儿羹(3/4)
“二郎，咱这船上没其他吃食了，舱里倒是锅碗瓢盆，炉子酱醋俱全，只是府中厨娘又没跟来。可要奴去船贩那里买些来？”
“要！阿明，你仔细挑一挑，务必要比这邓家鱼羹还好的！”
“不必麻烦。”玲珑起身，“郎君赠羹，奴与阿姊十分感激。如果不嫌弃，奴也来做一道鱼羹，还望郎君赏脸便是。”
听她一说，沈若双眼一亮，顿时把什么青春激动，知慕少艾通通丢开。“好啊好啊，宋娘子，这便却之不恭了。”
小厮摇头，自家二郎果然是绑了人家来下厨的。
玲珑恨铁不成钢地瞪了沈若一眼，这人方才不是还满心阿宽么？这么快就变脸了？小郎君，忒没有恒心！
沈若被她一瞪，一头雾水。
衣袖被轻轻扯了扯，玲珑偏头，正好瞧见宋宽咽了口口水，杏眼亮晶晶的，“铃铛，我来帮你。”
玲珑哭笑不得，“好，你去外头买几条肥肥的鲫鱼来，若有蔬菜，随手也带些回来。”
***
宋宽带回一大篓活蹦乱跳的鲫鱼。
玲珑用襻膊儿挽起衣袖，在厨房里翻出一小块笋，洗净待用。接过宋宽递过来的鱼，她低头看了一眼，十分满意。
“许娘子做的是什么羹？”小尾巴般跟上来的沈若巴巴地看着，“我要不要先出去？”
“不必。”
玲珑往炉字里加了碳火，转身开始剖鱼。那刀子到了她手中，好似活了一样，银光闪烁间，十条鲫鱼就被破肚去鳞。玲珑取了鱼腹最丰腴的两片搁在碗里，随后把剩下的鱼头鱼骨一股脑儿放入煨汤的瓦罐里。
一边炖着鱼汤，一边开始收拾鱼肚。玲珑舍了葱，只往里头加了少许胡椒、盐和黄酒，缓缓按摩抓匀。
小半个时辰过后，玲珑拿笊篱捞出汤中骨肉，又盛着腌制好的鱼肚放入沸腾的汤汁中。估摸着鱼肚断生后，玲珑又将它们捞出搁在一边。这之后，玲珑用笊篱多次滤过汤汁，直到汤汁清澈如水后，她才罢手。
笋片放入瓦罐，玲珑扭头小心翼翼地挑出骨刺，再将鱼肚一起放回汤中。待罐中汤汁滚了几遍，玲珑倒入调好的酱汁，轻轻搅拌。这道“鲫鱼肚儿羹”终于完成了。
“要！阿明，你仔细挑一挑，务必要比这邓家鱼羹还好的！”
“不必麻烦。”玲珑起身，“郎君赠羹，奴与阿姊十分感激。如果不嫌弃，奴也来做一道鱼羹，还望郎君赏脸便是。”
听她一说，沈若双眼一亮，顿时把什么青春激动，知慕少艾通通丢开。“好啊好啊，宋娘子，这便却之不恭了。”
小厮摇头，自家二郎果然是绑了人家来下厨的。
玲珑恨铁不成钢地瞪了沈若一眼，这人方才不是还满心阿宽么？这么快就变脸了？小郎君，忒没有恒心！
沈若被她一瞪，一头雾水。
衣袖被轻轻扯了扯，玲珑偏头，正好瞧见宋宽咽了口口水，杏眼亮晶晶的，“铃铛，我来帮你。”
玲珑哭笑不得，“好，你去外头买几条肥肥的鲫鱼来，若有蔬菜，随手也带些回来。”
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宋宽带回一大篓活蹦乱跳的鲫鱼。
玲珑用襻膊儿挽起衣袖，在厨房里翻出一小块笋，洗净待用。接过宋宽递过来的鱼，她低头看了一眼，十分满意。
“许娘子做的是什么羹？”小尾巴般跟上来的沈若巴巴地看着，“我要不要先出去？”
“不必。”
玲珑往炉字里加了碳火，转身开始剖鱼。那刀子到了她手中，好似活了一样，银光闪烁间，十条鲫鱼就被破肚去鳞。玲珑取了鱼腹最丰腴的两片搁在碗里，随后把剩下的鱼头鱼骨一股脑儿放入煨汤的瓦罐里。
一边炖着鱼汤，一边开始收拾鱼肚。玲珑舍了葱，只往里头加了少许胡椒、盐和黄酒，缓缓按摩抓匀。
小半个时辰过后，玲珑拿笊篱捞出汤中骨肉，又盛着腌制好的鱼肚放入沸腾的汤汁中。估摸着鱼肚断生后，玲珑又将它们捞出搁在一边。这之后，玲珑用笊篱多次滤过汤汁，直到汤汁清澈如水后，她才罢手。
笋片放入瓦罐，玲珑扭头小心翼翼地挑出骨刺，再将鱼肚一起放回汤中。待罐中汤汁滚了几遍，玲珑倒入调好的酱汁，轻轻搅拌。这道“鲫鱼肚儿羹”终于完成了。