不只调酒师要有丰富的专业知识,外场服务生也必备对酒的基本认识。
王筱楠这一个多月来在外场的表现满不错,叶泽东看得出来王筱楠回家有加强学习认识酒。她在第二天便把风藏的HouseWine※记得清清楚楚,对於没碰过酒—喝过Vodka不见得知道喝了什麽品牌的伏特加—的人来说算是挺用心了。
之前有一个服务生也是完全没接触过酒,当客人问他风藏的House是哪些时,他把琴酒说成是Sauza品牌、龙舌兰说成Gordon's品牌,两者品牌说反了。
而只要有空她便是跟Ken轮流进来擦酒瓶、洗杯子、擦杯子,打烊的时候跟Ken一起清理吧台。
这一个多月差不多是这样过。
「欸,新来的,剩下这箱给你搬吧。」Ken站在後门进货区边cH0U菸边说,看着王筱楠把酒一箱又一箱搬进去仓库里,Ken吐一口烟跟正在打扫後门外的另一个服务生Leo说:「taMadE,我真的是有点不想g了。」
「为什麽?你不是待得好好的吗?」Leo问。
「有好好的吗?我进去吧台都三个月了,那nV人还是不教我任何一样东西,除了擦酒瓶跟洗杯子什麽的其他都不准我碰。taMadE这算什麽啊?我根本什麽都没学到,我怀疑那nV人根本就不会教人。」
「但镇涵是很厉害的调酒师啊……」
「哪里厉害了?我就看不出来他们到底哪里厉害了?不就跟我之前待的酒吧一样吗?只不过他们都是用新鲜水果这样而已。」
「你没喝看看他们调的吗?」
「taMadE看到他们那副嘴脸我就不想喝了,Tony也一样,g。都不知道在跩什麽跩的。」
「听说调酒师教导徒弟也是非常严格的。」
「严格到什麽东西都不准我碰吗?而且我看那徐镇涵也不过是在豪洨而已,大家只是看她的外表还有因为她是这间店的nV儿才把她捧得好像她很强而已吧!我见她跟Tony也没两样啊。g嘛她就是特别厉害?再说,她凭什麽去严格对待别人啊?身为酒吧老板的nV儿,我才不信她跟老爸学调酒时她老爸会这样对她。」
「我听说镇涵开始进入吧台学习调酒是去斯奇丹酒吧。」王筱楠的声音突然cHa入两个男孩的话题。「也就是说她的师父并不是她老爸。」
「那又怎样?我如果知道她老爸是风藏的老板,可能也会对她好一点啊。」
「你也太没原则了吧。而且好没用。」王筱楠说完把最後一箱搬起来走进去。
「妈的……讲那什麽话?跩什麽跩啊?」Ken不爽的把菸用力丢在地上,要不是看在她是nV的—又长得不错—所以算了,不然那句话出於男生口中可就要挨揍了。始终越想越不开心,Ken走进去看到徐镇涵在吧台里面检查新鲜水果,忍不住走过去问:「你为什麽就是不肯让我学调酒?」
王筱楠这一个多月来在外场的表现满不错,叶泽东看得出来王筱楠回家有加强学习认识酒。她在第二天便把风藏的HouseWine※记得清清楚楚,对於没碰过酒—喝过Vodka不见得知道喝了什麽品牌的伏特加—的人来说算是挺用心了。
之前有一个服务生也是完全没接触过酒,当客人问他风藏的House是哪些时,他把琴酒说成是Sauza品牌、龙舌兰说成Gordon's品牌,两者品牌说反了。
而只要有空她便是跟Ken轮流进来擦酒瓶、洗杯子、擦杯子,打烊的时候跟Ken一起清理吧台。
这一个多月差不多是这样过。
「欸,新来的,剩下这箱给你搬吧。」Ken站在後门进货区边cH0U菸边说,看着王筱楠把酒一箱又一箱搬进去仓库里,Ken吐一口烟跟正在打扫後门外的另一个服务生Leo说:「taMadE,我真的是有点不想g了。」
「为什麽?你不是待得好好的吗?」Leo问。
「有好好的吗?我进去吧台都三个月了,那nV人还是不教我任何一样东西,除了擦酒瓶跟洗杯子什麽的其他都不准我碰。taMadE这算什麽啊?我根本什麽都没学到,我怀疑那nV人根本就不会教人。」
「但镇涵是很厉害的调酒师啊……」
「哪里厉害了?我就看不出来他们到底哪里厉害了?不就跟我之前待的酒吧一样吗?只不过他们都是用新鲜水果这样而已。」
「你没喝看看他们调的吗?」
「taMadE看到他们那副嘴脸我就不想喝了,Tony也一样,g。都不知道在跩什麽跩的。」
「听说调酒师教导徒弟也是非常严格的。」
「严格到什麽东西都不准我碰吗?而且我看那徐镇涵也不过是在豪洨而已,大家只是看她的外表还有因为她是这间店的nV儿才把她捧得好像她很强而已吧!我见她跟Tony也没两样啊。g嘛她就是特别厉害?再说,她凭什麽去严格对待别人啊?身为酒吧老板的nV儿,我才不信她跟老爸学调酒时她老爸会这样对她。」
「我听说镇涵开始进入吧台学习调酒是去斯奇丹酒吧。」王筱楠的声音突然cHa入两个男孩的话题。「也就是说她的师父并不是她老爸。」
「那又怎样?我如果知道她老爸是风藏的老板,可能也会对她好一点啊。」
「你也太没原则了吧。而且好没用。」王筱楠说完把最後一箱搬起来走进去。
「妈的……讲那什麽话?跩什麽跩啊?」Ken不爽的把菸用力丢在地上,要不是看在她是nV的—又长得不错—所以算了,不然那句话出於男生口中可就要挨揍了。始终越想越不开心,Ken走进去看到徐镇涵在吧台里面检查新鲜水果,忍不住走过去问:「你为什麽就是不肯让我学调酒?」