回到东京🟉🛑，好好休息一天，几个城市转下🛏🝈来🅭，感觉不错，很有味道。
尤其是🂠惠美，不愧是岛国培养出来的好东西🅭，各种言听计☁从，说一不二，伺候的自己爽歪歪。
白天赖🂠在酒店不出门，晚上打电话预定龙吟，米其🝝林三😶星，网上评价很高。
其实东🂠京三🀨⚼星有十几家，但现在自己也算经验丰富，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国🏥立美术馆不远，七拐八拐🅭进一小巷，招☁牌很不起眼，果然酒香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传🎀🎃🎚统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不时眨一下眼睛，小脑袋🅣🈗特别可爱，🄚♮一只黑一只白，分别叫📁🗶☟龙和吟。
餐桌摆放🟉🛑着龙纹餐盘与绣有龙吟的🜗🂓手巾，深蓝色💝绣银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专🏀门找来精通中文的服务员，庄臣很满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过中文菜单🐥，红色信封着邮票，邮戳上还🅭有今💝天日期，细节不错。
先🏻🟐付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐📙🛓皮起到衬🔟托口感的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时🏀令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的⛱。
用的是赤鯥，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。🁞
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明🄸🏐显高出一筹！
富士山的水、🐥昆布、本枯節熬制🀢的汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带一些柚子以及天🎀🎃🎚白花冬菇。
冬菇汲取其他食材的鲜美，一口咬下🚃🐪，鲜美滑嫩，有种母亲的🟗手抚慰心灵的感觉…🎎🐁…
尤其是🂠惠美，不愧是岛国培养出来的好东西🅭，各种言听计☁从，说一不二，伺候的自己爽歪歪。
白天赖🂠在酒店不出门，晚上打电话预定龙吟，米其🝝林三😶星，网上评价很高。
其实东🂠京三🀨⚼星有十几家，但现在自己也算经验丰富，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国🏥立美术馆不远，七拐八拐🅭进一小巷，招☁牌很不起眼，果然酒香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传🎀🎃🎚统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不时眨一下眼睛，小脑袋🅣🈗特别可爱，🄚♮一只黑一只白，分别叫📁🗶☟龙和吟。
餐桌摆放🟉🛑着龙纹餐盘与绣有龙吟的🜗🂓手巾，深蓝色💝绣银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专🏀门找来精通中文的服务员，庄臣很满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过中文菜单🐥，红色信封着邮票，邮戳上还🅭有今💝天日期，细节不错。
先🏻🟐付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐📙🛓皮起到衬🔟托口感的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时🏀令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的⛱。
用的是赤鯥，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。🁞
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明🄸🏐显高出一筹！
富士山的水、🐥昆布、本枯節熬制🀢的汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带一些柚子以及天🎀🎃🎚白花冬菇。
冬菇汲取其他食材的鲜美，一口咬下🚃🐪，鲜美滑嫩，有种母亲的🟗手抚慰心灵的感觉…🎎🐁…