第5章-葱油饼(1/2)
安挽卿先是去打了一盆水过⚿🗊来，把葱头洗📗🚻😤干净，接着把葱尾黄了的部分给摘掉，
重新换了两🙘💰次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮子里把水分控干，然后🀙☷把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用，
洗干净手擦干后，🔙捉🎆🎶🕩一把干面粉出来，均匀的撒在案板上，再将之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案板上接着揉均匀，使面团表面光滑，然后把面团分成一样大小的小🀙☷块，
先拿过来一小块面团，用擀面杖擀成👉薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用🌽🄡勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀🆂🌯的刷在薄片上，在放入适量的盐撒在上面，最后在将葱粒末末撒在上☞🀤面，葱多的话可以多撒一🁼点，
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷了，🁌卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另一边也是用🁷同样的方法卷到中间的二分之🍎一处，
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住，以免有油会流出来，然后就可以开始从一🂧👍🇦端往里横向的卷起来了，
卷到尽头💡📝🛵的时候安挽🎆🎶🕩🎆🎶🕩卿发现最后还挺像一只蜗牛的形状的，
把蜗牛放平，也就是把左侧⚿🗊或者是右侧拿来当底部，把另一头的🚈👖收口压倒在最底下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，再用擀面杖慢慢的擀🙟🛨成圆🗊饼，做好后的饼胚是圆圆的但🛌是也能清晰的看到有纹路的存在，
重复几次这个过程把剩下的面团块块也弄成这个样子后，就差不🚈👖多了，可以开始准备烙饼了☞🀤，
云母已经提前去起火了🆂🌯，还顺👓🈗便把锅给刷洗干净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把锅都烧热了🌖然后跟云母说把火烧的小一点，
然后放点油进去，接着把饼胚放进油锅里面，要等到饼的一🞈💏面稍微金黄的时候再翻过去烙另一面，
刚放进去的时🏷🞪🖼候先不要随便翻动，⚡💹一定要等到一🙟🛨面稍微金黄在动它，
等到第二面也烙的金黄色时⚿🗊在重复烙另一面，直到两面都烙的差不多的时候，安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅盖盖起来，好让饼能够充👉分的熟透，好一会儿后，安挽卿打开锅盖，
重新换了两🙘💰次水把葱彻底洗干净后，把葱先放在篮子里把水分控干，然后🀙☷把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用，
洗干净手擦干后，🔙捉🎆🎶🕩一把干面粉出来，均匀的撒在案板上，再将之前揉好的面团从盆里拿出来，
放在案板上接着揉均匀，使面团表面光滑，然后把面团分成一样大小的小🀙☷块，
先拿过来一小块面团，用擀面杖擀成👉薄片，然后拿出自己的食用油，倒点在上面，没有刷子安挽卿只能是用🌽🄡勺子来代替了，
用勺子小心的把油均匀🆂🌯的刷在薄片上，在放入适量的盐撒在上面，最后在将葱粒末末撒在上☞🀤面，葱多的话可以多撒一🁼点，
然后就可以从薄片的一边开始往中间卷了，🁌卷到中间，也就是面团薄片的二分之一处，另一边也是用🁷同样的方法卷到中间的二分之🍎一处，
两边全部卷完之后把左右两边的端口捏住，以免有油会流出来，然后就可以开始从一🂧👍🇦端往里横向的卷起来了，
卷到尽头💡📝🛵的时候安挽🎆🎶🕩🎆🎶🕩卿发现最后还挺像一只蜗牛的形状的，
把蜗牛放平，也就是把左侧⚿🗊或者是右侧拿来当底部，把另一头的🚈👖收口压倒在最底下，
先将蜗牛用手稍微按扁后，再用擀面杖慢慢的擀🙟🛨成圆🗊饼，做好后的饼胚是圆圆的但🛌是也能清晰的看到有纹路的存在，
重复几次这个过程把剩下的面团块块也弄成这个样子后，就差不🚈👖多了，可以开始准备烙饼了☞🀤，
云母已经提前去起火了🆂🌯，还顺👓🈗便把锅给刷洗干净了，
安挽卿站在旁边看着火候差不多了，把锅都烧热了🌖然后跟云母说把火烧的小一点，
然后放点油进去，接着把饼胚放进油锅里面，要等到饼的一🞈💏面稍微金黄的时候再翻过去烙另一面，
刚放进去的时🏷🞪🖼候先不要随便翻动，⚡💹一定要等到一🙟🛨面稍微金黄在动它，
等到第二面也烙的金黄色时⚿🗊在重复烙另一面，直到两面都烙的差不多的时候，安挽卿让云母再次把火烧的小点，
然后拿起锅盖盖起来，好让饼能够充👉分的熟透，好一会儿后，安挽卿打开锅盖，