你要负责(2/3)
“夫人清早还是莫要离我太近，饶是我自控力极佳，也终究是个血气方刚的少年郎。”
终是耳尖泛红，逃离般地退出了卧房，苏暮卿迎着晨间凉爽的山风，晨跑了起来，他需要冷静冷静，再回到夫人身边还是一位理智稳重的好夫君。
看着近乎落荒而逃的苏暮卿，王玥兮忍不住笑出了声，她家大美人真可爱，她一定会好好负责一辈子的。
厨房内，苏小锋和墨林一大早就开始忙活了，此前王玥兮留下过一份极为复杂的食谱，说是大补之物。
两人相视一笑，眼神微妙。如今大补正是时候，作为最好的兄弟，他们要为老大做点什么。
花了近一个月才找齐了所有的食材，
苏小锋准备了，有鱼翅、净鸭肫、刺参、鸽蛋、净肥母鸡、冬菇、猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉。
墨林负责准备姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、净笋、胡椒粉、水发鱼唇、冰糖、鲂肚、酱油、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭。
两人屏气凝神，认真细心，不敢有一丝疏漏，毕竟有些食材金贵，仅此一份，这道菜只许成功不许失败。
将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒克煮十分钟。支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒，上笼屉用旺火蒸一个时辰取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
接着将鱼唇切成长两厘米、宽四五厘米的块，放进沸水锅中，加葱段、绍酒、姜片煮十分钟去腥捞出，拣去葱、姜。
两人分工协作，加快速度，将金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤、绍酒，放进笼屉旺火蒸小半个时辰取出，滗去蒸汁。鸽蛋煮熟，去壳。
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切十块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成十块，下锅中，加同有汤烧沸，加绍酒氽一下捞起，汤汁不用。
将刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成两寸长的段。净火腿腱肉加清水，上笼屉用旺火蒸小半个时辰取出，滗去蒸汁，切成厚约一厘米的片。
冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约两分钟捞起。
随后，将鱼高鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长五厘米、宽三厘米的块。
锅中留余油适量，用旺火烧至七成热时，将葱段、姜片下锅炒出香味后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、胡椒粉、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮，加盖煮一刻钟，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。
擦了擦额间的汗水，终于到了最后一步。
终是耳尖泛红，逃离般地退出了卧房，苏暮卿迎着晨间凉爽的山风，晨跑了起来，他需要冷静冷静，再回到夫人身边还是一位理智稳重的好夫君。
看着近乎落荒而逃的苏暮卿，王玥兮忍不住笑出了声，她家大美人真可爱，她一定会好好负责一辈子的。
厨房内，苏小锋和墨林一大早就开始忙活了，此前王玥兮留下过一份极为复杂的食谱，说是大补之物。
两人相视一笑，眼神微妙。如今大补正是时候，作为最好的兄弟，他们要为老大做点什么。
花了近一个月才找齐了所有的食材，
苏小锋准备了，有鱼翅、净鸭肫、刺参、鸽蛋、净肥母鸡、冬菇、猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉。
墨林负责准备姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、净笋、胡椒粉、水发鱼唇、冰糖、鲂肚、酱油、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭。
两人屏气凝神，认真细心，不敢有一丝疏漏，毕竟有些食材金贵，仅此一份，这道菜只许成功不许失败。
将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒克煮十分钟。支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒，上笼屉用旺火蒸一个时辰取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
接着将鱼唇切成长两厘米、宽四五厘米的块，放进沸水锅中，加葱段、绍酒、姜片煮十分钟去腥捞出，拣去葱、姜。
两人分工协作，加快速度，将金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤、绍酒，放进笼屉旺火蒸小半个时辰取出，滗去蒸汁。鸽蛋煮熟，去壳。
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切十块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成十块，下锅中，加同有汤烧沸，加绍酒氽一下捞起，汤汁不用。
将刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成两寸长的段。净火腿腱肉加清水，上笼屉用旺火蒸小半个时辰取出，滗去蒸汁，切成厚约一厘米的片。
冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约两分钟捞起。
随后，将鱼高鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长五厘米、宽三厘米的块。
锅中留余油适量，用旺火烧至七成热时，将葱段、姜片下锅炒出香味后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、胡椒粉、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮，加盖煮一刻钟，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。
擦了擦额间的汗水，终于到了最后一步。